Высокопатогенный грипп птиц, грипп птиц — высококонтагиозная вирусная болезнь птиц, характеризующаяся поражением кровеносной и центральной нервной систем, органов дыхания, пищеварения, выделения и яйцеобразования, с высокой смертностью птицы. Гриппом птиц болеет человек. Человек может заразиться при тесном контакте с инфицированной и мёртвой птицей, при употреблении в пищу мяса и яиц больных птиц без достаточной термической обработки. Читать далее